DSC_2732.JPG

年底將至,年節氣氛也開始漸漸的濃厚

自從開始工作後,每到過年總為了找尋好吃的年菜而煩腦

而自已想動手準備豐盛的年菜又得大費周章。

往年曾幾次選購組合年菜,

家人只喜歡其中某幾道菜色,真是美中不足

今年特別挑選了珍苑所推出的新品牌「碗碟筷香鮑參貝佛跳牆」

這樣的單品設計超適合人口不多的小家庭以及不想重覆熱菜的歪嘴雞朋友們

IMG_3529.JPG

珍苑是2016蘋果日報評比中的年菜推薦之一

02.jpg

03.jpg

2017年除了原有系列產品入選外,碗碟筷香鮑參貝佛跳牆也入選為第三名

Image 2.jpg

圖片來源:http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/supplement/20161223/37494154/

這麼豐富的內容,花費居然不到一張小朋友,千元有找!!!

網路上滑鼠點一點就可以全省冷凍送到府,真的很符合平時忙碌的現代人

DSC00427.JPG

黑貓宅配到貨後,開箱迎接我們的是包裝精美,

喜氣洋洋的紅色禮盒,這樣討喜的包裝不論自用或送禮都很得宜

DSC00429.JPG

讓我們一起來看看打開後的包裝,各種食材都以真空包裝好,

鮑魚、干貝、海參、滿滿的食材及湯包等…

DSC00445.JPG

▲綜合食材包裡可見到滿滿的小排骨、芋頭、栗子還有香菇

DSC00438.JPG

▲海參居然比美工刀還要長

DSC00440.JPG

▲鮑魚x干貝

DSC00441.JPG

這滿滿的大平台食材包,這麼豐盛,價位卻仟元有找,CP值真是相當的高啊!

DSC_2690.JPG

佛跳牆的精髓之一便是芋頭,魚皮及豬腳

碗碟筷香真的非常用心,芋頭已事先炸過,

連海參也都處理過了,

還真是省去不少事先處理食材的麻煩,

就算零廚藝也能輕鬆完成一道美味年菜

IMG_3530.JPG

料理的方式相當簡單,只要將所有的配料全部放進電鍋裡蒸就可以了,

等待過程中還能去忙其他的事

貼心小提醒:

由於是冷凍宅配到貨,若是準備下班後才享用,

可先將食材放在冰箱下層冷藏,回家後會是解凍狀態,即不怕變質又可立即料理

作法:

1.準備1/3顆白菜切段,用滾水略為川燙(不需燙熟,燙軟即可)

DSC00450.JPG

2.大白菜撈起後舖平在鍋底/甕底將材料依序擺入. 海參記得切段(每段約二指寬)

DSC00452.JPG

DSC00457.JPG

3.倒入湯包(此次示範僅先倒入一包,可視鍋子大小倒入1-2包,

由於白菜透過烹煮會產生水份,若倒入二包請注意只能加到7-8分滿,否則恐會噗鍋唷!)

DSC00460.JPG

DSC00461.JPG

4.蓋上錫箔紙/保鮮膜/鍋蓋,外鍋加入5杯水

(蓋上錫箔紙/保鮮膜/鍋蓋的用途在於蒸煮過程中怕水氣過多,影響到食用的口味)

DSC00462.JPG

DSC00464.JPG

5.等電鍋開關跳起來後,香噴噴的佛跳牆即可上桌

DSC_2732.JPG

雖然是用電鍋蒸,但芋頭整個非常的軟爛,

湯頭經過蒸煮也不致混濁,一樣香濃爽口

DSC_2723.JPG

 

裡面最特別的是鮑魚,不像一般市售的偏白

(現在只要看到過白的食材都不自覺聯想到食安問題,很怕經過漂白哩!)

店家應該事先滷過,蠻入味的,干貝的味道也很濃郁,

官網上介紹是特別烘製日曬過。

最威的應該是海參了,處理得宜的海參煮起來不但沒腥味吃起來更是有彈性

過年時節,在家與家人團聚,還能用千元以下的價格,

買到這麼豐盛又方便的材料包,真的幸福無比~


偷偷告訴你們一個好康的消息
年底12/31前,還有早鳥買3件85折的活動,心動不如馬上行動

而且目前珍苑全新官網正在舉辦會員大募集的活動,

只要加入珍苑會員,並填寫完整資料,

就可獲得「買菜金99元 !」「買菜金99元!」「買菜金99元 !」

買菜金99元和3件85折的活動可一起使用哦
省荷包就趁現在 ►►► https://goo.gl/LnwXPb

🚩官方網站:http://www.jnyfood.com.tw/v2/official

💻FB粉絲團:https://www.facebook.com/jnyfood/

 

文章標籤
創作者介紹

歪嘴Q生活食刻

歪嘴Q生活.食刻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言