人多熱鬧，吃飯才香。
吃台菜就是要人多才熱鬧，飯吃起來才香。
本次再度雀屏中選，不單只是交通方便，更因為菜餚實在好吃！！
欣葉台菜位於新光A9八樓
穿過了長廊，我們來到了這次的訂位包廂，
雖然沒有金碧輝煌的裝潢，但也稱得上小有氣派。
由於人數眾多，我們每次光顧都會預訂包廂用餐。
姊妹們的餐敍難免吵吵鬧鬧，還是在包廂裡較為自在。
不過包廂的低消為NT8000元哦。
服務可真好，一上座服務生迅速遞上熱毛巾。
今天點的是低咖啡因的菊花茶。
當窗外飄著雨，手裡能握著暖呼呼的熱毛巾，
嘴裡喝著溫潤的菊花茶，看著姊妹們笑鬧點餐，
真的是一件很愉快的事。
GOGO很窩心，特別為大家準備了小禮物。
猛姊意外驚喜的得到可愛生日小花束
菜單
來看一下菜單吧
時令菜餚以單張活動式放在頁首。
點菜服務人員也專業的推薦了新的菜色。
我們吵吵鬧鬧又點了一拖拉庫的菜…最好是吃得完啦!!
冷盤
五味軟絲$420
鹹水土雞(大份)$450
冷筍(1.5份)$510
冷筍由於是時令菜，十分爽脆可口
鹹水土雞不是印像中那種冷盤的雞肉，
而是略帶微溫的軟Q雞肉，微韌帶汁而不柴。
韭菜花皮蛋$270
QQ的皮蛋，
加上韭菜花的天然甜味，
鮮豔的翠綠色，
沒有韭菜特有濃厚的嗆味，
反而呈現一種很討喜的清爽口感。
正宗菜脯蛋(大份)$340
台灣人最愛的菜脯蛋，正是欣葉台菜招牌菜色之一。
也是人稱：一顆菜脯蛋創造10億業績 董娘傳奇。
特別選用南台灣的菜脯及新鮮雞蛋煎製而成，
菜脯不會過於死鹹，配上招牌地瓜粥非常的對味
煎豬肝(中)$420
豬肝煎的香而不膩、嫩而不老
是道非常需要火侯控制的菜色。
XO醬悶豆腐 $280
豆腐拌炒杏鮑菇加上香氣十足的XO醬，帶點微辣，口感極好。
手工刈包(每份)$80
俗稱「虎咬豬」的手工刈包
內饀有：入口即化又不油膩的三層肉、
酸菜、花生粉及刈包的靈魂→香菜。
這道點心做得真有台灣味。
皮Q肉嫩算是道令人驚豔的菜色
腰果蝦仁(大)$680
腰果脆蝦肉彈牙配上蘆筍清脆爽口，是各網誌點名之必點菜色之一
三杯杏鮑菇$360
干貝白菜煲(大)$405
正宗台菜的佼佼者，干貝白菜煲，
燜煮到軟爛的白菜配上油炸過的干貝絲，
香味口感皆數一流。
八寶紅蟳餐(一隻紅蟳)$680
就是紅蟳米糕
整個超有辦桌的FU，可惜的是非常淺盤，米糕大概只有4-5人份。
金錢蝦餅(4粒)$320
灌滿荸薺蝦塊等帶汁內餡，外皮金黃酥脆，
不但是最經典道地的台式點心更代表財運旺旺，一定要趁熱吃。
佛跳牆魚翅$780
肉質很嫩湯頭很鮮美，不過這一盅只有4-5人份量，大家分得一小碗就沒了
鼓汁青蚵 $295
蚵仔新鮮，調味不會過鹹
又是一道很道地的台菜料理，非常下飯呢！！
芋頭蝦捲(3條)$240
從斷面可見清楚紮實的蝦肉和滿滿的芋泥，交織出鹹甜濃密的滋味。
介紹到此，不難發現我們真的點了不少菜，
無論是有名的或是想吃的。
>>唯一的要求大概就是請大家不要點和上次重覆的菜色
(為此還找出上次聚餐相本來一一比對
)哈哈~~
欣葉的點菜服務人員非常週到，
當我們詢問菜色的內容和特色時，
會婉轉的說明，哪些菜是做給外國人吃的
(可能台灣人會覺得沒那麼喜歡)
或是告知我們點的菜還缺什麼樣的種類。
不過為了彌補上回沒嚐到的遺憾，我們還是點了這個...
切仔麵$80
不知道是否是因為今日的湯頭太溫，整體下來有很多路邊的切仔麵都比這碗好吃...而且便宜。果然，這是外國人會點的菜。
飯後甜點
熱呼呼又軟QQ的麻糬，很像是推車現點現賣的口感!
杏仁豆腐$80(每碗)
手工揉製的杏仁豆腐，非常香滑軟且有嚼勁(chewy)
與橘色涮涮屋有異曲同工之妙
今日的菜單，看下面那幾張就知道，我們一點再點，實在是食力堅強。
最可愛的小貴賓>>>超乖的!
吃過幾次欣葉台菜下來，
整體表現四平八穩，不會有讓人過於失望的菜色，
用料實在、台式口味也很到位
（就算是口味偏重的菜色，也不致於太OVER），
選為聚餐、宴客（尤其是國外來的朋友）絕對值得！！
當然，朋友聚餐，開心用餐，才是美味的重點
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欣葉台菜(信義新天地A9)
02-8786-1234
台北市信義區松壽路9號8樓
http://www.shinyeh.com.tw/
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