人多熱鬧,吃飯才香。
吃台菜就是要人多才熱鬧,飯吃起來才香。
 
本次再度雀屏中選,不單只是交通方便,更因為菜餚實在好吃!!
 


欣葉台菜位於新光A9八樓
 
 

穿過了長廊,我們來到了這次的訂位包廂,
雖然沒有金碧輝煌的裝潢,但也稱得上小有氣派。

 
由於人數眾多,我們每次光顧都會預訂包廂用餐。

 


姊妹們的餐敍難免吵吵鬧鬧,還是在包廂裡較為自在。
不過包廂的低消為NT8000元哦。
 

服務可真好,一上座服務生迅速遞上熱毛巾。
 

今天點的是低咖啡因的菊花茶。


 
當窗外飄著雨,手裡能握著暖呼呼的熱毛巾,
嘴裡喝著溫潤的菊花茶,看著姊妹們笑鬧點餐,

真的是一件很愉快的事。
 
GOGO很窩心,特別為大家準備了小禮物。
 

   
猛姊意外驚喜的得到可愛生日小花束
 




 
菜單
 

來看一下菜單吧

 

 

時令菜餚以單張活動式放在頁首。

 

點菜服務人員也專業的推薦了新的菜色。

 

我們吵吵鬧鬧又點了一拖拉庫的菜…最好是吃得完啦!!

 

冷盤

 
五味軟絲$420

 
鹹水土雞(大份)$450
冷筍(1.5份)$510
 
 
冷筍由於是時令菜,十分爽脆可口
 


鹹水土雞不是印像中那種冷盤的雞肉,
而是略帶微溫的軟Q雞肉,微韌帶汁而不柴。


 
韭菜花皮蛋$270

 
QQ的皮蛋,
加上韭菜花的天然甜味,
鮮豔的翠綠色,
沒有韭菜特有濃厚的嗆味,

反而呈現一種很討喜的清爽口感。

 

 

 

 

 

 

正宗菜脯蛋(大份)$340
 



台灣人最愛的菜脯蛋,正是欣葉台菜招牌菜色之一。
也是人稱:一顆菜脯蛋創造10億業績 董娘傳奇。
 



特別選用南台灣的菜脯及新鮮雞蛋煎製而成,

菜脯不會過於死鹹,配上招牌地瓜粥非常的對味

 


煎豬肝(中)$420


 

豬肝煎的香而不膩、嫩而不老
是道非常需要火侯控制的菜色。

 

 

XO醬悶豆腐 $280

 

豆腐拌炒杏鮑菇加上香氣十足的XO醬,帶點微辣,口感極好。

 

 

手工刈包(每份)$80

 


俗稱「虎咬豬」的手工刈包
內饀有:入口即化又不油膩的三層肉、
酸菜、花生粉及刈包的靈魂→香菜。
這道點心做得真有台灣味。

 

皮Q肉嫩算是道令人驚豔的菜色
   

 

 

 腰果蝦仁(大)$680
   

腰果脆蝦肉彈牙配上蘆筍清脆爽口,是各網誌點名之必點菜色之一

 

 

三杯杏鮑菇$360

 

 

 

干貝白菜煲(大)$405
 
 

正宗台菜的佼佼者,干貝白菜煲,
燜煮到軟爛的白菜配上油炸過的干貝絲,
香味口感皆數一流。

 


八寶紅蟳餐(一隻紅蟳)$680

 


 就是紅蟳米糕

 

整個超有辦桌的FU,可惜的是非常淺盤,米糕大概只有4-5人份。


金錢蝦餅(4粒)$320

 

灌滿荸薺蝦塊等帶汁內餡,外皮金黃酥脆,
不但是最經典道地的台式點心更代表財運旺旺,一定要趁熱吃。  

 

 


佛跳牆魚翅$780

 


肉質很嫩湯頭很鮮美,不過這一盅只有4-5人份量,大家分得一小碗就沒了
 


鼓汁青蚵 $295

 


蚵仔新鮮,調味不會過鹹

 


又是一道很道地的台菜料理,非常下飯呢!!

 
芋頭蝦捲(3條)$240

 

從斷面可見清楚紮實的蝦肉和滿滿的芋泥,交織出鹹甜濃密的滋味。



介紹到此,不難發現我們真的點了不少菜,
無論是有名的或是想吃的。
>>唯一的要求大概就是請大家不要點和上次重覆的菜色
(為此還找出上次聚餐相本來一一比對)哈哈~~


 

欣葉的點菜服務人員非常週到,
當我們詢問菜色的內容和特色時,

會婉轉的說明,哪些菜是做給外國人吃的
(可能台灣人會覺得沒那麼喜歡)

或是告知我們點的菜還缺什麼樣的種類。

不過為了彌補上回沒嚐到的遺憾,我們還是點了這個...
 


切仔麵$80

 

不知道是否是因為今日的湯頭太溫,整體下來有很多路邊的切仔麵都比這碗好吃...而且便宜。果然,這是外國人會點的菜。
 


飯後甜點

 

熱呼呼又軟QQ的麻糬,很像是推車現點現賣的口感!
 

杏仁豆腐$80(每碗)
 

手工揉製的杏仁豆腐,非常香滑軟且有嚼勁(chewy)
與橘色涮涮屋有異曲同工之妙

 

  

今日的菜單,看下面那幾張就知道,我們一點再點,實在是食力堅強。

最可愛的小貴賓>>>超乖的!
 
 




吃過幾次欣葉台菜下來,
整體表現四平八穩,不會有讓人過於失望的菜色,

用料實在、台式口味也很到位
(就算是口味偏重的菜色,也不致於太OVER),

選為聚餐、宴客(尤其是國外來的朋友)絕對值得!!
 
當然,朋友聚餐,開心用餐,才是美味的重點
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欣葉台菜(信義新天地A9)
02-8786-1234 
台北市信義區松壽路9號8樓
http://www.shinyeh.com.tw/

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